為什么316精密不銹鋼帶比陶瓷碗更難洗?肯定對于這個問題,會有很多客戶提出疑惑,下面鑫發小編就詳細為大家解析:
首先,瓷與陶不分居,除了成分上的一些差異外,瓷器比大都陶器還多了一層瓷釉——這肯定算得上是古典時期的黑科技,西方人把我國叫做瓷國不是沒有緣由的,這一技術點能夠與四大發明并列。瓷釉本來和玻璃差不多,但我國人大概從漢代起就能夠燒制出十分細密的瓷釉,這兒說的細密是微觀層面的,這在運用過程中的最大優勢即是油水不浸;比較而言,陶器是多孔資料,即便許多陶器外表很潤滑,但微觀層面上仍是多孔資料,多孔資料最大的特色即是吸附性,跟活性炭的原理相同,所以為何熬老湯和泡茶都喜愛陶器,即是因為長時間運用的陶器會吸附食物的香味。瓷器只要外表足夠潤滑,清潔起來當然是十分簡單。現代的許多陶器本來和瓷器現已很挨近了,孔徑很小,清潔對比簡單,但運用久了通常仍是會看到湯漬,有些陶器也有陶釉,比方常常能夠看到的酸菜壇子,增加了這個科技點以后,陶器就非常好洗了。
316精密不銹鋼帶是精密材料,但它的潤滑外表與瓷器顯然是不能比的,倒不是說做不出來潤滑作用,想想一些電梯里的不銹鋼鏡面;可是誰家買不銹鋼鍋或許碗也不是當鏡子使,拋光技術做到那么精密真實沒必要;金屬與瓷器比較,另一個下風即是硬度上的短板——瓷釉的主要成分是二氧化硅和三氧化二鋁,這倆貨在自然界的結晶分別叫石英(水晶)和剛玉(藍寶石),都是硬度挨近金剛石(鉆石)的主,也即是說,除非拿著鉆石筷子就餐,不然通常的餐具真不能刮花瓷器(當然瓷器燒制的技術也很主要,地攤有些兩三塊錢買的碗還真能用勺子刻字),可是金屬可沒這本事,不銹鋼餐具在運用過程中會不斷被刮花,外表不那么潤滑了,也就更簡單沾上臟東西。除了這個緣由之外,還有一個純化學的要素,那即是金屬外表活性的疑問,咱們都知道金屬晶體是存在大量自由電子的,這個特性使得金屬外表的原子處于較高的活性,不像共價晶體里的原子們一個個那么守身如玉,所以金屬通常具有很好的催化功能,因為別的物質的電子云能夠很簡單共享金屬原子的軌道——好吧,換人話翻譯一下——即是說,許多物質能夠與金屬資料產生激烈的基情,咱們都知道這個道理:彎了簡單,掰直了可費力了,所以想洗潔凈當然要艱難一些。
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